Pokud ano, chválíme vás. Jste matka, které záleží na zdraví celé vaší rodiny. Protože víte, že je důležitý přísun vitamínů a minerálů, obzvláště pro děti ve vývinu, ale i pro vás, pokud těžce pracujete. Jako správná hospodyňka zaručeně víte, že vitamíny se ničí hlavně dlouhým vařením. A proto pro vás máme skvělou zprávu, jak uchovat vitamíny v jídle, které připravujete pro svou rodinu. Pokud jste ještě neslyšela o moderním přístroji dnešních kuchyní, pak další povídání je právě pro vás.
Pořiďte si konvektomat!
Konvektomat není jen výdobytkem moderní doby, ale je znám již delší dobu, jen se o něm moc nehovoří v souvislosti s běžnými domácnostmi. Jsou již obvyklé ve větších jídelnách, stravovacích zařízeních. Šéfkuchaři v hotelích si přípravu jídla bez tohoto pomocníka nedovedou již ani představit. Tento, přístroj totiž nejen, že šetří čas přípravy jídla, ale jak jsme již zmínili, zachovává vyšší podíl vitamínů a minerálů v hotových uvařených pokrmech. A to proto, že k vaření lze použít jak horko vzduch, tak parní troubu anebo kombinaci obojího. V konvektomatu můžete v pohodě vařit, smažit, péct, vařit v páře, blanšírovat, a i dokonce grilovat nebo za pomocí vhodně zvolených štěpek i udit! Adekvátní konvektomat je vybaven i vpichovací jehlou anebo si k němu můžete přikupovat různé další podstavce, grilovací desky, rošty, nádoby anebo i takovou pomůcku, jakou je olejová postřikovací pistole.